POLICY
鮮度へのチャレンジ
最後の一杯まで焼きたての味を
お楽しみ頂くために
徹底的に鮮度にこだわりました
鮮度を閉じ込める
いつまでも焼きたての香りを維持できる
唯一のパック技術
コーヒーの品質低下の大きな原因は酸化です。
柿田川珈琲では鮮度を閉じ込める特別な技術
「窒素ガス充填」を使用し、パック内の酸素を最大98%減らすことで、極限まで酸化しない状態を保ちます。
いつまでも新鮮な”焼きたての香り”をお楽しみ頂けます。
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従来のパック方法
酸化の原因となる酸素を
コーヒーと一緒にパックしてしまうため
未開封でも酸化が進みます。 -
柿田川珈琲の
鮮度を保ち続けるパック技術窒素ガス充填により
酸素を押し出しながらパックする事で
極限まで酸化しない状態を作り出します。
最後の一杯までおいしく
最後の一杯までおいしい小分けパック
コーヒーの酸化は焙煎後、約1週間で始まります。
柿田川珈琲では1週間で飲みきれる容量の
小分けパックにより“最初の一杯目から最後の一杯まで”
新鮮でおいしいコーヒーをお楽しみ頂けます。
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従来の通常容量パック
焙煎後は徐々に酸化が進み
飲みきる前に雑味と苦味が強くなり
香りの少ない劣化したコーヒーになります。 -
柿田川珈琲の
最後の一杯までおいしい小分けパック酸化が始まる前に飲みきれる
小分けパックにより、最後の一杯まで
美味しい味わいと香りが続きます。
この膨らみが鮮度の証です!
新鮮で鮮度の高いコーヒーほど、
お湯を注ぐと炭酸ガスが放出されて膨らみ
芳醇な香りとアロマを生み出します。
柿田川珈琲は「最後の一杯まで焼きたての味」にこだわります。
柿田川珈琲のこだわりの味を
まずはお試しください。