普通に淹れるとアメリカンのように軽い味になります。
なので、９０℃で淹れても苦味は感じられません。
抽出を早めに切り上げ、湯量を少なめにしてみたら
ちょうど、手ごろの飲みやすさになりました。
たまたまなのかも知れませんが、今回いただいた豆は
ミルで挽いたときにチャフが多かったのが気になりました。

注文して２日で届きました。これだけ美味しいシングルオリジンはなかなかない。絶対おすすめなお店です。

おまけのコーヒーについてたドリップバックがとても可愛かったです。素敵なご対応をありがとうございます。

タンザニアのコーヒーはキリマンジャロだけだと思っていました。キボーは本当にフルーティーな酸味が美味しく大ファンになりました。これからも美味しいコーヒーを作り続けてください。おまけのドリップバックもありがとうございました。

フルーティーな酸味を楽しみたい！という方に是非オススメしたい品種です。

大変美味しい珈琲でした。ありがとうございます(￣∇￣)
自分の家で挽いた直後の豆のようでした。びっくり‼
無くなったらまた注文したいですね。私の求めていた酸味で嬉しかった。
久々に自分好みの珈琲と出会えました。
もう一度「ありがとうございました😊」

美味しいコーヒーをありがとうございます！実家の父は酸味があるコーヒーが好きなのでタンザニアキボーを購入しプレゼントしました。このコーヒーは美味しいと喜んでもらえたので、マスターに感謝です。