シングルオリジンコーヒー > ニカラグア カサブランカ農園
【生産地について】
中央アメリカの中心に位置するニカラグア共和国には約２００年前にコーヒーが持ち込まれました。
広い国土に恵まれているニカラグアのコーヒー栽培は主に山岳地帯で行われています。火山が多くコーヒーにとって大切な土壌と気候が揃っています。コーヒー農園ごとに貴重な大粒コーヒーのマラゴジッペやカトゥーラなども栽培されています。
カサブランカ農園はニカラグアの北西部に位置する崖が入り組んだ厳しい山岳地帯にあります。そのコーヒー農園の周辺は自然が豊かで、バナナ、トロピカルフルーツなどを収穫でき様々な動物たちも生息しています。
そんな豊かな自然に囲まれたカサブランカ農園で栽培されたフルーツの甘味を感じるコーヒーです。
【
フレーバーについて】
ベリー系の甘い酸味、フルーティーな香り、果実感を残す飲み口です
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柿田川珈琲はシングルオリジンコーヒー豆の持つ本来の魅力を最大限に引き出したいと考えています。
その品種や個性から時間や焙煎加減を微調整する能力の高い焙煎機を使用しています。
豆一つ一つの個性を感じることが出来るのがシングルオリジンコーヒーの醍醐味です。
ニカラグア カサブランカ農園
原材料名：コーヒー豆
内容量：160g (80g✖2)
賞味期限：パッケージ裏面に記載
保存方法：直射日光、高温多湿を避けてください。
使用上の注意：開封後は密閉保存し、できる明けお早めにお召し上がりください。
REVIEW レビュー
柿田川珈琲さん、美味しいです❣
今まで某有名珈琲卸会社の直営店にて「カサブランカ農園 スペシャリティコーヒー」をペーパーフィルターレスドリッパー用に粗挽きにしてもらって購入していました。このコロナ禍で、手軽に美味しい珈琲を手に入れたいと思い、こちらの柿田川珈琲 マスターYUJIさんに巡り会うことができました。
「カサブランカ農園」のコーヒー、スッキリとした味、しかもフルーティーな香りが好きです。今回は豆のまま購入しましたが、YUJIさんによれば柿田川さんは特殊な豆の挽き方で珈琲の良さを引き出す技術をお持ちとか！
次回は挽いた形状のコーヒー粉を、そしてカサブランカ以外にもYUJIさんオススメの種類を試してみたいと思います。
素晴らしいクオリティのコーヒーを提供してくださるお店です。コーヒーが好きならぜひ。
到着して箱を開けた途端に香ってくる珈琲の素晴らしい香りに感動しました。おまけのドリップバッグも美味しかったです。また、注文したいと思います。
美味しいコーヒーをありがとうございます。配送箱がとても素敵で再利用しています。
焙煎したコーヒー豆がふっくらと綺麗でした。とてもおいしかったです。
ブログでニカラグアの記事をみて興味を持ちました。ほんとうにフルーティーな香りと甘みのある酸味が美味しかったです。
